Ingredientes:

1 pacote de gelatina em pó sem sabor (12g)
3 ovos
1/2 xícara (chá) de leite
2 colheres (sopa) de café em pó solúvel
1 lata de leite condensado
200g de chantilly
raspas de chocolate para decorar
ou grãos de café para decorar

Modo de preparação:

Dissolva a gelatina em 1/2 xícara (chá) de água fria e reserve. Misture as gemas no leite e junte a gelatina. Acrescente o café em pó solúvel dissolvido em uma xícara (chá) de água e misture bem. Aqueça essa preparação em banho-maria até que a gelatina se dissolva por completo. Retire do fogo, junte o leite condensado e, por último, as claras batidas em neve. Misture delicadamente, despeje em taças e leve à geladeira. Decore com raspas de chocolate e grãos de café e sirva com chantilly.

Baba de camelo

E quem é que não gosta de uma baba de camelo caseira?

Confesso que é a minha sobremesa preferida, e que alguns dos quilinhos que ganhei foi com ela. Espero que experimentem, pois é rápida de fazer, e DELICIOSA.

Ingredientes

1 Lata de leite condensado cozido
2 Pacotes de natas
5 Ovos
1 Pacote de bolachas Maria
1 Pacote de amêndoas picadas

Preparação

Picar a bolacha Maria até ficar em farinha. Separar as gemas das claras, e num recipiente juntar as gemas com o leite de condensado cozido ate ficar bem misturado, reserve. Bata as natas e depois de bem batidas juntar o preparado anterior. Noutro recipiente bata as claras em castelo e junte 3 colheres de sopa de açúcar para que estas se mantenham firmes. Envolva suavemente as claras já batidas com o creme das natas, neste passo não pode bater, tem mesmo de ser envolvido suavemente!

Numa taça cubra o fundo com a bolacha Maria triturada, e se seguida o creme e faça isso alternadamente ate acabar, termine com o creme por cima. Espalhe amêndoas picadas por cima para decorar.

Semi-frio de natas

Hum o frio já espreita debaixo das nossas portas no inicio da noite, mas durante o dia o sol que ilumina o dia ainda aquece e ainda apetece comer uma sobremesa doce e fresquinha e aqui deixo eu mais uma sugestão deliciosa!

BOM APETITE

Ingredientes:

3 Pacotes de natas
1 Lata de leite condensado
7 Folhas de gelatina
1 Pacote de bolacha Maria
Raspas de chocolate para polvilhar

Preparação:

Triture as bolachas e forre a torteira (usei uma forma de aro), reserve um pouco para polvilhar por cima.
Bata as natas até começarem a ficar grossas.
Junte o leite condensado continuando sempre a bater.
Demolhe as folhas de gelatina em água fria durante 5 minutos, esprema e derreta-as num pouco de leite aquecido (+/- 5 colheres de sopa), e, junte ao preparado, mexa tudo.
Verta o preparado por cima da bolacha, e leve ao frigorífico até ficar sólido de preferência de um dia para o outro.
Antes de servir polvilhe com o resto da bolacha picada e com raspas de chocolate (opcional).

Mousse Express

Hoje vou falar de uma receita, bastante prática e deliciosa que a formadora Muriel deu a delicadeza de partilhar. A verdade é que hoje me apeteceu algo doce, e sem tempo para mais decidi experimentar a tal mousse Express, e a verdade é que é magnífica muito boa e deliciosa. Eu fiz de morango mas há vários sabores que podes experimentar.
Ora aqui vai!

Ingredientes

1 Pacote de Tang (sabor que mais gostar)
1 Lata de leite condensado
2 Pacotes de Natas
Água

Preparação

Juntar o leite condensado e as natas na liquidificadora, dissolver o Tang em 2 latas de água (usar a lata de leite condensado para medir) e juntar ao leite e as natas. Bater durante 2 minutos ou ate ficar dissolvido. Despejar numa forma e levar ao frigorífico durante pelo menos 2 horas.

Pudim de coco

E depois de um jantar ou um almoço mais soft que tal uma sobremesa deliciosa para adoçar a boca antes do café?

A minha sugestão é uma sobremesa bem gostosa que eu aconselho a quem  goste de pudins tipo caseiros.

Ingredientes:

1 Lata de leite condensado

2 Latas de leite (usar medida da lata do leite condensado)

100g de coco ralado

4 Ovos

Caramelo líquido de compra

Preparação:

 Numa forma untar com o caramelo líquido e reservar. Misturar todos os restantes ingredientes na liquidificadora e misturar muito bem. Deitar o preparado na forma untada e levar ao forno em banho-maria durante 1 hora ou ate ficar cozido.

Deixar arrefecer e levar ao frio ate ficar fresquinho.

Massa com Salmão e Camarões

Ingredientes para 4 pessoas:

1\2 Massa  (a que mais gostar)

2 Lombinhos de Salmão

250g de Miolo de Camarão

1\2 Pimento vermelho

1\2 Pimento verde

1 Colher de Manteiga

1 Pitada de Açafrão das Índias

1 Pitada de Pimenta

1 Cebola

Sal ou Knorr

Preparação

Num tacho coloque a massa a cozer com o sal e a manteiga.

Numa frigideira funda colocar a cebola e os pimentos picados com um pouco de manteiga a alourar. De seguida colocar os lombinhos de salmão cortados em cubos e o miolo de camarão. Juntar o knorr ou sal, o açafrão e a pimenta e deixar cozinhar.

Quando a massa estiver cozinhada escorrer e passar por agua fria, para não ficar "pegajosa" colocar numa travessa e regar com o preparado anterior.

Prato indicado para dias de calor, pouco calóricos e muito rápido de preparar.